『SOLUGEL®』フィッシュコラーゲンペプチド

商品名

『SOLUGEL®』フィッシュコラーゲンペプチド

ヨーロッパの製造技術により新鮮なティラピアから抽出した低分子フィッシュコラーゲンは、味・臭気・色・濁度が低く抑えられています。

■ PB Leinerは1880年の創業で、ベルギーTessenderloグループの一員です。

■ 世界有数のティラピア加工業者と連携し、完全なトレーサビリティにより供給元から品質管理を行っています。

■ 完全な垂直統合型水産業サプライチェーンを有し、安定的な原料調達が可能です。

■ PB Leinerの技術とグローバルな品質システムにより製品の品質を保証します。

■ 分子量や造粒の有無により複数グレードを取り扱い。

■ SOLUGEL®Supra FPは超低分子グレードで平均500Daを規格。

商品名	原　料	平均分子量	パウダーの特長	キーになる特性
SOLUGEL® Optima FD	魚	2000 Da	凝集物	優れた官能評価結果優れた溶解性
SOLUGEL® Optima FP	魚	2000 Da	パウダー	優れた官能評価結果
SOLUGEL® Supra FP	魚	500 Da	パウダー	超低分子量非常に良い官能評価結果

●　適したアプリケーション
風味や色の官能面に優れているため、二次加工性が良好なコラーゲンです。

(例)
コラーゲンドリンク、顆粒飲料、錠剤、ハードカプセル、焼き菓子等

●　工場認証
BRC / ISO9001 / ISO22000 / FDA / JAKIM HALAL

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